1、實用規模

  本標準實用于測定合作飼料和繁多飼猜中水分含量，但用作飼料的奶制品，動物和動物油脂，礦物資在外。

2、原理： 試樣在105±2℃烘箱內，在大氣壓下烘干，直至恒重，逸失的重量為水分

3、儀器裝備

• 試驗室用樣品破壞機或研缽。

• 分樣篩：孔徑0。45毫米（40目）

• 剖析天秤：感量0。0001克。

• 電熱式恒溫烘箱：可掌握溫度為105±2℃。

• 稱樣皿：玻璃或鋁質，直徑40毫米以上，高25毫米以下。

• 枯燥器：用氯化鈣（枯燥試劑）或變色硅膠作枯燥劑。

4、試樣的抉擇和制備

  抉擇有代表性的試樣，其初始樣量應在1000g以上

  用四分法將初始樣品縮減至500g，風干后破壞至40目，再用四分法縮至200g，裝入密封容器，放陰涼枯燥處保留。如試樣是多汁的鮮樣，或無法破壞時應事后枯燥解決，稱取試樣200~300g，在105℃烘箱中烘15分鐘，當即降至65℃，烘干5~6小時，取出后，在室內空氣中冷卻4小時，稱重，即得風干試樣。

5、測定過程

  干凈稱樣皿，在105±2℃烘箱中烘1小時，取出在枯燥器中冷卻30分鐘，稱準至0。0002克，再烘干30分鐘，一樣冷卻，稱重，直至兩次重量之差小于0。0005克為恒重。

  用已恒重稱樣皿稱取兩份平行樣，每份2~5克含水量0。1克以上，樣品厚度4毫米以下，正確至0。0002克，不蓋稱樣皿蓋，在105±2℃烘箱中烘烘3小時，以溫度到達105℃開端計時，取出蓋好稱樣皿蓋，在枯燥器中冷卻30分鐘，稱重。

  再一樣烘干1小時，冷卻，稱重，直至兩次稱重之重量差小于0。002克。

測定作用的核算

  核算公式：水分（％）=（W1—W2）÷（W1—W0）×100

  式中：W1—105℃烘干前的試樣及稱樣皿的重量，g；

  W2—105℃烘干后試樣及稱樣皿的重量，g；

  W0—已恒重的稱樣皿的重量，g。

反復性

  每個試樣，應取兩個平行樣進行測定，以其算術均勻值為作用，兩個平行樣測定值相差不得跨越0。2％，不然重做。

6、注重事項

  1）假如試樣進行過事后枯燥解決，應按下式核算副本試樣的所含水分總量：

  原試樣總水分（％）=預枯燥減重（％）＋【100—預枯燥減重（％）】 ×風干試樣水分（％）

  2）某些含脂肪高的樣品，烘干時光長反而增重，乃脂肪氧化所形成的，應以增重前那次重量為準。

  3）含糖分高的易合成或易焦化試樣，應應用減壓枯燥法（70℃，600mm汞柱以下，烘干5小時）測定水份。水分儀