肉類水分測(cè)試匯總

牛肉水分測(cè)試報(bào)告：http://www.fjyiqi.cn/news/973/

豬肉水分測(cè)試方案

五、QL-720米德水分儀實(shí)驗(yàn)步驟

用鑷子提取8克豬肉肉末，置于不銹鋼托盤中，用鑷子將牛肉肉末平鋪均勻，溫度設(shè)置145℃用儀器進(jìn)行加熱，檢測(cè)結(jié)束，檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示72.65%；為了檢測(cè)儀器的精確性，待儀器溫度降至50℃以下時(shí)進(jìn)行第二次測(cè)量，用實(shí)驗(yàn)勺提取8克豬肉肉末，置于不銹鋼托盤中，用實(shí)驗(yàn)勺將面粉平鋪均勻，溫度設(shè)置145℃用儀器進(jìn)行加熱，后檢測(cè)結(jié)束，檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示72.90%； 用實(shí)驗(yàn)勺提取8克豬肉肉末，置于不銹鋼托盤中，用實(shí)驗(yàn)勺將豬肉平鋪均勻，溫度設(shè)置150℃用儀器進(jìn)行加熱后檢測(cè)結(jié)束，檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示72.82%。實(shí)驗(yàn)結(jié)果所得數(shù)值較為準(zhǔn)確，儀器檢測(cè)精度較高。

六、QL-720米德水分儀實(shí)驗(yàn)記錄

七、QL-720米德水分儀實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：

1、請(qǐng)?jiān)诋a(chǎn)品使用說(shuō)明書(shū)規(guī)定的環(huán)境條件下使用，勿在不符合要求的環(huán)境中操作使用。
*2、豬肉樣品肉末足夠細(xì)小，擺放樣品時(shí)盡量均勻平鋪在托盤上，不要簡(jiǎn)單地用一個(gè)球型或方形，可分割成若干個(gè)小部分平鋪。
3、儀器的周圍應(yīng)確保有足夠的空間，以免熱量堆積和過(guò)熱(儀器上方應(yīng)留有1m的空間)。
4、由于儀器周圍的加熱單元四周區(qū)域會(huì)變熱，請(qǐng)勿在儀器周圍放置易燃物品。
5、在加熱烘干過(guò)程中，環(huán)形加熱元件和其防護(hù)玻璃的溫度會(huì)達(dá)到200℃。因此請(qǐng)勿打開(kāi)或接觸加熱單元。如需要打開(kāi)請(qǐng)斷開(kāi)電源并等待，直至其完全冷卻。
6、測(cè)試完成后由于樣品本身、加熱單元和其他容器仍會(huì)很燙，因此在取走樣品時(shí)應(yīng)小心謹(jǐn)慎。
7、本儀器不適用于可燃或易燃物品、含有腐蝕性的物質(zhì)，強(qiáng)行使用可能會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害或損壞設(shè)備。