自《定量包裝產品計量監督規則》和JJF1070-2000《定量包裝產品凈含量計量查驗規則》發布施行以來，各地質量技能監督有些在對定量包裝糧食產品凈含量計量查看時，經常因忽略水分扔掉與凈含量之間的聯絡而構成誤判、錯判。如何處理這一實習疑問，確保消費者和公司的合法權益，跋涉抽樣查看的置信度，是計量規則面對的新課題。水分儀

一、水分扔掉影響量的評估

這篇文章以商場多見的1.5kg紙制包裝的非密封小麥粉為例，通過在不相同環境、不相一起刻段等條件下別離進行試驗，將得出的數據進行核算、分析然后評估水分扔掉影響量。首要，從成品庫中隨機抽出必定數量當日入庫、質量合格、包裝無缺的樣品進行含水量的測定，以確保所抽樣品的含水率契合GB1355-1986《小麥粉》和GB8607-1988《高筋小麥粉》中對含水率的規則，其間特等一、二級小麥粉含水率不大于14%，通常、規范小麥粉含水率不大于13.5%，高筋小麥粉含水率不大于14.5%。運用首要儀器設備有溫濕度表、千分之一天平、分度值0.1g電子秤、單調箱，以上儀器設備均處于合格狀況。

• 夏秋季試驗:樣品實習均勻水分扔掉量為6.4g，均勻虧損率約為0.4%。

• 春季試驗:樣品實習均勻水分扔掉量為37.4g，均勻虧損率為2.4%。

• 冬天試驗:樣品實習均勻水分扔掉量為76.4g，均勻虧損率為5%。

從以上查看數據可以看出，糧食產品不相一起節、不相同寄存環境條件的溫度、相對濕度等致使水分的扔掉對凈含量影響很大，由此構成的虧量足以使定量包裝產品的凈含量不契合《定量包裝產品計量監督規則》的央求，如上述試驗中春冬天均勻虧損率均大于國家規則的最大答應負過失系數1.5%。

對水分扔掉影響量的評估，咱們應概括思考以下要素的影響:不相同氣候環境條件的均勻虧損率；不相一起節商場的供求聯絡改動等。根據糧食有些供給的有關狀況，商場上面粉出售的旺季在冬春季，出售量可占全年的80%分配。這一時期也是北方地區氣候單調的時節，面粉的水分扔掉較快，簡略出現虧量景象，因此咱們在思考測算全年均勻虧損率時，應把這一要素充沛表現出來。咱們運用加權均勻辦法核算全年均勻虧損率為:0.2×夏秋季均勻虧損率+0.4×春季均勻虧損率+0.4×冬天均勻虧損率=3.04%≈3%,也便是水分扔掉影響量均勻在3%。

為了進一步了解水分扔掉的改動規則，2001年咱們從北京市面粉八廠成品庫抽了10袋凈含量1.5㎏的自發粉在寄存條件較好的試驗室進行盯梢監測。

盯梢監測時期試驗室環境條件:溫度(14～17)℃，相對濕度38%～45%，堅持必定的通風條件，共寄存40天。3月30日測一次含水率為13.2%，4月25日測一次含水率為11.2%，5月9日測一次含水率為11.6%。

通過對監測數據進行分析，可以看出在相一起節因為試驗室與實習寄存條件差異較大，對面粉的水分扔掉影響量是不相同的；在試驗室里水分扔掉量最高點呈現在寄存28天分配，通常狀況下寄存4周往后面粉的含水率根柢上維持在11%(合格面粉入庫時的含水率在14%分配)的水平上下不堅決，如遇冬天氣候單調、溫度較高級寄存條件的狀況，含水率還要進一步下降。據了解，面粉從出產公司入庫到上市出售通常要通過運送、儲存等環節，結束出售進程要通過(1～4)周的時刻，這時期面粉的含水量因環境改動而扔掉構成凈含量虧量在所難免，格外北方地區面粉含水量的改動更加明顯。因此，計量查看時對這類定量包裝產品的凈含量給予恰當的修恰是必要的，也是合理的。

二、修正系數的判定

根據以上對面粉水分扔掉影響量的評估，咱們可以初步判定:通常狀況下，定量包裝面粉水分扔掉量占標明凈含量的3%分配。換句話說，計量查看時，因水分扔掉致使定量包裝面粉凈含量虧量需求修正時，其修正系數可以初步判定為3%。美國等國家在測量定量包裝糧食產品凈含量計量查看作業中，包裝契合USDA規則和定量包裝產品國際主張R87號的規則，面粉修正補償系數均是3%。可見，咱們的測算作用和國際主張R87號規則的修正補償系數是相吻合的。

三、如何核算修正后的單件樣品凈含量

根據《定量包裝產品計量監督規則》中對最大答應負過失的央求，參看美國NIST《定量包裝產品凈含量核對》133手冊對水分補償的核算辦法，修正后單件樣品的凈含量核算辦法如下:

Qi+Q0×3%

式中:Q0——標明凈含量；Qi——樣品的實習凈含量。

四、如何運用修正辦法進行計量查看

應根據包裝材料、抽樣地址和寄存時刻等或許影響凈含量的要素，來判定是不是需求思考修正疑問。

包裝材料對定量包裝產品凈含量是有必定影響的。現在，美國等國家對包裝材料有嚴重的央求，如規則紙制包裝材料的含水率不大于13%，因為包裝材料也存在水分扔掉疑問。假定包裝材料不是紙制和織物成品且是密封包裝的；或抽樣地址在出產現場；或所抽樣品的入庫時刻在1天以內的非密封定量包裝產品，抽完樣后當天進行計量查看，可以不思考水分扔掉修正疑問，其查看作用可直接按《定量包裝產品計量監督規則》的判定規范(即查驗批樣本中超出MAV的樣本單位數不大于規則的AC值且均勻過失應大于等于零)，對該批產品合格與否進行判定。假定抽樣地址在流轉領域，出產日期距抽樣、查看日時期隔時刻較長，且對錯密封定量包裝產品，如非密封定量包裝面粉，就應思考修正疑問。抽完樣后，應將樣品在試驗室放置1天以上，方可進行計量查看。辦法1:先測出樣品的實習含水量，用產品規范中規則的含水量減去樣品的實習含水量，其差值作為水分扔掉的補償量。然后用樣品實習凈含量加上水分扔掉的補償量算出理論凈含量，根據作用按JJF1070的規則進行合格與否的判定即可。但這種辦法進程雜亂，查看周期長，不便在實習作業中選用。辦法2:直接測出樣品的實習凈含量，按這篇文章提出的修正后單件樣品的凈含量核算辦法核算出修正后的樣品凈含量、均勻凈含量，然后按JJF1070的規則將樣品的過失與最大答應負過失對比,將修正后的樣品均勻凈含量與標明凈含量進行對比，若樣品中單件超差數量跨過規則AC值或修正后的樣品均勻凈含量低于標明凈含量，則可判定該批產品凈含量不合格。這種辦法簡略有用。

需求說明的是，不管是不是思考水分扔掉疑問,其抽樣、查驗、判定均根據JJF1070和《定量包裝產品計量監督規則》進行,對不相同品種的定量包裝產品因水分扔掉致使凈含量虧量的補償修正系數是不相同的,一起應思考到產品的強制性國家規范和強制性作業規范中對產品計量負過失、均勻過失的規則。已有規則的，從其規則。

五、監督處理作業主張

我以為要做好對定量包裝產品的監督處理，應選用科學有用的辦法，抓源頭，把好商場監督關。一方面抓源頭，在出產領域大力推廣定量包裝產品出產公司計量確保才調評估作業；另一方面把好商場監督關，健全商場監督機制，強化監督查看。主張選用以下兩種辦法差異處理:一種是出產地監督處理辦法。這一辦法首要適用于獲得定量包裝產品出產公司計量確保才調評估的公司(獲“C”象征的產品)，對獲“C”象征的產品通常由出產公司所在地質量技能監督有些守時或不守時到出產公司出產現場和庫房進行監督查看，在流轉領域不宜再重復查看；另一種是隨機監督查看辦法。有關有些可在出產、流轉領域選用多種形式按JJF1070規則的原則辦法隨機抽樣查看，這一辦法廣泛適用于未獲“C”象征的大多數定量包裝產品，包含水分易扔掉的非密封定量包裝產品(水分易扔掉、蒸發快的番筧、香皂等在外)，但應合理思考水分扔掉的疑問。格外在異地監督查看時更應留神這一疑問，不然或許帶來誤判，給公司構成不必要的扔掉。處理辦法有二:一種是出產公司在包裝產品時，應充沛思考水分扔掉對凈含量的影響，按測算的補償系數恰當預留出產品損耗量,但出產公司每年要為此添加幾十萬元的本錢；一種是在監督查看時，根據樣品實習狀況對實測凈含量進行修正。例如:北京某聞名公司2002年12月所出產的獲有“C”象征的凈含量1500g定量包裝面粉，在2003年3月被東北某地質量技能監督有些查出均勻凈含量虧量45.8g，被判為不合格，這一查看判定作用明顯沒有思考合理的水分扔掉疑問。若按照這篇文章提出的修正核算辦法，該批產品樣本的均勻凈含量修正量應為3%×1500=45(g)。思考到儲運進程中有一些損耗和查看進程中存在的測量過失，修正補償量與水分扔掉量根柢相等。因此，可以判定該批定量包裝面粉的凈含量是合格的。可見合理運用修正核算辦法測算定量包裝產品凈含量，可以防止誤判給兩端帶來的不合理風險，也能表現出質量技能監督有些科學、公正、公正的作業特性。

六、結束語

現在國際法制計量安排發布的定量包裝產品國際主張R87號對不相同品種產品的水分扔掉修正補償疑問也有了了解規則,若在各級質量技能監督有些計量查看時可以思考運用這一辦法,就能客觀、公正地反映被測定量包裝產品的實在狀況,有用下降因為錯判、誤判給規則有些和出產公司帶來的不合理風險。別的，中國地域廣大，各地氣候不一樣較大，選用這篇文章供給的辦法對定量包裝面粉和相似的糧食產品凈含量因水分扔掉進行修正補償，在現在國家有關技能法規沒有了解規則的狀況下，不失為一種有用路徑，對別的品種的定量包裝產品凈含量因水分扔掉致使凈含量虧量需求進行修正補償的，也有必定參看價值。水分儀